আসসালামু আলাইকুম।
আজকে আমি বানিয়ে দেখাচ্ছি পাকিস্তানের খুবই জনপ্রিয় ও বর্তমানে ভাইরাল একটি খাবার চারসাড্ডে কি মোটে চাওল। এই খাবারটি পাকিস্তানের স্ট্রিট ফুড হিসেবে বেশ বিখ্যাত এবং ইদানিং সোশ্যাল মিডিয়াতেও অনেক ভাইরাল হয়েছে।
চারসাড্ডা মোটা চাওল মূলত মোটা চাল, মাংস এবং অল্প সাধারণ কিছু মসলার সংমিশ্রনে রান্না খিচুড়ি ও হালিমের মাঝামাঝি একটা খাবার।
দেখতে যেমন লোভনীয়, খেতেও তেমনি অসাধারণ।
আজকের ভিডিওতে আমি ধাপে ধাপে দেখিয়েছি কীভাবে খুব সহজে বাসায় বসেই অল্প পরিশ্রমে এই ভাইরাল পাকিস্তানি ডিশ টি তৈরি করা যায়।
ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক দিন, কমেন্ট করে আপনার মতামত জানাবেন এবং নতুন নতুন রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না।
Traditoinal Viral Pakistani Charsadda Mota Chawal recipe bangla by Aysha Siddika
উপকরণঃ
মোটা চাল - ৪০০ গ্রাম
খোসাসহ আস্ত মুগডাল - ৬০ গ্রাম
গরুর মাংস -৫০০ থেকে ৮০০ গ্রাম পর্যন্ত
এখানে আপনি চাইলে যতটুকু চাল তার সমপরিমাণ মাংস নিতে পারেন আবার বেশিও নিতে পারেন তবে কম নেয়া যাবে না। সাধারণত গরুর মাংস দিয়েই রান্নাটা করা হয় তবে চাইলে অন্য মাংস দিয়েও ট্রাই করতে পারেন।
খোসাসহ আস্ত মুগডাল না পেলে নরমাল হলুদ মুগের ডাল দিয়ে কাজ চালিয়ে নেয়া যাবে।
প্রেশারকুকার ছাড়া করতে চাইলে হাতে সময় নিয়ে ৭ থেকে ৮ ঘন্টা জ্বাল করেও বানিয়ে নিতে পারেন।
মশলা যা যা দেখানো হয়েছে এর বাইরে বেশি কিছু দিবেন না। জাস্ট চাইলে একটু আমের আচার মেশাতে পারেন।
টমেটো - বড় ১টা
পেঁয়াজ - মাঝারি ১টা
আদাকুচি - ১ টেবিলচামচ
রসুন কোয়া - ৭থেকে ৯ টি
ধনেগুঁড়া - ১ টেবিলচামচ
চিলিফ্লেক্স - ২ টেবিলচামচ
হলুদ গুঁড়া - ১/২ টেবিলচামচ
গরমমশলা - ১/২ টেবিলচামচ
বেরেস্তা - ১ মুঠো
লবন - ২ টেবিল চামচ
পানি - ২ লিটার বা প্রয়োজন মতো
বাগাড়ের জন্য :
১/২ কাপ তেলের সাথে, গরমমশলা গুঁড়া, মরিচগুঁড়া, চিলিফ্লেক্স ও পেঁয়াজ বেরেস্তা নিতে হবে
.............................................
For business queries/ sponsor, please contact:
[email protected]
.............................................
Follow us on Social Media:
🔥Facebook (ফেসবুক পেজ ): https://www.facebook.com/ayshasrecipe/
🔥Instagram: https://instagram.com/ayshasrecipe
🔥YouTube: http://bit.ly/ayshasrecipe
🔥 Download Mobile app (মোবাইল app): https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ayshasrecipe
আপনাদের রান্না শেয়ার করতে পারেন আমার গরূপে 👉 https://www.facebook.com/groups/foodfantasyfamily/
সপ্তাহে তিনটি মজার মজার Kid's Special রেসিপি পেতে সাবস্ক্রাইব করুন আমার নতুন চ্যানেল ''Tiffin Box''
সাবস্ক্রাইব লিংক https://www.youtube.com/channel/UCag-EyNSpMbuF5YeQ_qTGaQ?sub_confirmation=1
আরও দেখুন সকল ...
🔥মিষ্টি রেসিপি https://www.youtube.com/playlist?list=PLdgWxV42qWdVxBksrhGydkcw5y4ybaSWA
🔥পিঠা রেসিপি https://www.youtube.com/playlist?list=PLdgWxV42qWdUWzNMezq8rGFYilm__CeDB
🔥ভর্তা রেসিপি https://www.youtube.com/playlist?list=PLdgWxV42qWdX5mKVy6pGKyupQXBqq7sZX
🔥মাংসের রেসিপি https://www.youtube.com/playlist?list=PLdgWxV42qWdWaE8PzSOqrN8JDJTEktyj-
🔥পোলাও বিরিয়ানি রেসিপি https://www.youtube.com/playlist?list=PLdgWxV42qWdWVreq092-w9F6YmRxU52BB
🔥রমজান রেসিপি । ইফতার রেসিপি https://www.youtube.com/playlist?list=PLdgWxV42qWdXqv4Sm4joVJg37Xeh1xE_p
charsadda mota chawal, pakistani mota chawal recipe, pakistani viral rice recipe, charsadda rice recipe, pakistani street food rice, viral pakistani food, beef rice recipe, mota chawal recipe, bangla cooking recipe, easy rice recipe
.............................................
For business queries/ sponsor, please contact:
[email protected]
.............................................
About this Channel:
This channel run by Aysha Siddika who shares mainly Bangladeshi and Indian recipes as well as popular recipes from around the world. You can find here veg, non-veg, desserts, sweets, snacks, cakes, cookies as well as different festival special recipes like boishakh, ramadan, iftar, eid recipes with detail step by step explanation in Bengali so that viewers can easily understand and follow the recipes. Please don't forget to subscribe our channel and press the bell icon to get the latest updates.
#ayshasrecipe #ayshasiddikasrecipes
*** NOTE ***
This channel run by Aysha Siddika. All content on this site (including text, photos, videos, and artwork) is copyrighted to Aysha Siddika. Aysha Siddika has the sole rights of all contents. Any business entity or individual must not be used any content of this site without written permission. Legal action will be taken against those who violate the copyright of the following material presented!
(C) Copyrighted by Aysha Siddika.
For Business Queries Contact:
[email protected]
Background Music :
BeatbyShahed
https://youtube.com/c/djshahmoneybeatz
https://facebook.com/beatbyshahed
https://soundcloud.com/djshahmoneybeatz
https://instagram.com/imshahed
Background music: evening fall by Kevin MacLeod.
Available under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.
Download link:https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100236