Panini soffici in padella - È sempre mezzogiorno 27/05/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Fulvio Marino prepara i Panini soffici in padella. Una ricetta veloce, davvero semplice, alla portata di tutti. Questi panini, che alcuni chiamano anche panini palloncino, perché si gonfiano in cottura, sono perfetti da portare a tavola ma anche da farcire, magari per le festicciole di fine anno dei nostri bambini, adesso che torneranno anche loro a casa da scuola. Ingredienti: 300 g di farina 0 12 g di lievito fresco di birra 160 ml di acqua 6 g di sale Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Palline da 80 grammi lasciate lievitare per 30 minuti al caldo Dischi di impasto lasciati riposare per 30 minuti al caldo