【大阪】ワンオペで１２０人前！客の９割が注文する麻婆豆腐を捌く鉄人職人に密着

【店舗情報】 店名　中華食堂チリレンゲ 地図　https://goo.gl/maps/oK8wGBbUDgtHG8Tm6 住所　大阪府大阪市西区立売堀３丁目４−１ 【チャプター】 0:00 ダイジェスト　 0:33 本編 1:27 炊飯の準備 3:19 麻婆豆腐の準備 4:00 ジャスミン茶の準備 4:38 食材のカット 7:30 卵の準備 8:28 春雨サラダの仕込み 9:43 自家製ラー油の準備 10:00 定食に付くスープ作り 11:00 メニュー 11:07 麻婆豆腐の調理 15:45 麻婆豆腐の大量調理 18:36 炒飯の調理 20:06 青菜と卵の炒めの調理 26:36 中華丼の調理 30:31 店名の由来 ※この動画の情報は撮影当時のものです。 メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。 ※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。 従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。 ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ #料理 #ものがたりドキュメンタリー#町中華 #麻婆豆腐 #鍋振り #炒飯 #中華丼 #大阪グルメ #大阪 #大阪グルメ #兵庫グルメ #兵庫 #中華