视频说明
Ayam goreng kunyit versi “macam gerai” — luar rangup, dalam juicy, warna kuning oren cantik, dan tak berminyak bila buat cara betul. Dalam video ni saya tunjuk teknik minyak kunyit (bloom) + cara goreng batch supaya ayam tak serap minyak, lepas tu gaul sayur last-minute bagi kekal rangup.
Kalau suka video macam ni, jangan lupa LIKE, COMMENT & SUBSCRIBE 😊
────────────────────────
Timestamps:
0:00 Pengenalan
1:19 Potong Ayam
2:02 Panaskan Minyak Kunyit
2:36 Tuang Minyak Kunyit Atas Ayam
3:03 Masukkan Tepung Jagung
3:23 Cincang Bawang Putih
3:56 Potong Kacang & Lobak
4:45 Masukkan Ayam Ke Minyak Panas
5:15 Angkat Ayam & Toskan
6:03 Masukkan Sayur & Goreng Laju
7:08 Sedia Hidang Dengan Sambal Belacan
7:32 Recap Tips Penting
8:15 Penutup
Bahan-bahan (Malay)
Bahan Utama:
• 400g dada ayam
• 2 ulas bawang putih (tumbuk/ cincang)
• ½ sudu kecil gula
• ½ sudu besar serbuk seasoning
• 1–2 sudu kecil garam
• 1½ sudu besar tepung jagung
Bahan Minyak Kunyit:
• 3 sudu besar minyak masak
• ½ sudu besar serbuk kunyit
Bahan Sayur-sayuran:
• 2 ulas bawang putih (hiris)
• Bunga kubis (ikut suka)
• 5 batang kacang panjang (potong)
• ½ batang lobak merah (hiris)
• 1 tangkai cili merah besar (hiris)
• ½ biji bawang holland (hiris)
────────────────────────
Ingredients (English)
Main Ingredients:
• 400g chicken breast
• 2 cloves garlic (pounded/ minced)
• ½ tsp sugar
• ½ tbsp all-purpose seasoning powder
• 1–2 tsp salt
• 1½ tbsp cornstarch
Turmeric Oil:
• 3 tbsp cooking oil
• ½ tbsp turmeric powder
Vegetables:
• 2 cloves garlic (sliced)
• Cauliflower florets (as desired)
• 5 long beans (cut)
• ½ carrot (sliced)
• 1 large red chilli (sliced)
• ½ Holland onion (sliced)
#AyamGorengKunyit #ResipiCheNom #MasakanMelayu #ResepiMudah #HomeCooking
Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCDBiRJtU16xo86mgs1E8sUw/join
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-che-nom-guna-di-youtube/
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-guna-di-youtube/
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-nom-guna-di-youtube/
#resepichenom