🔥 FIDEOS INFIERNO 🔥

🔥 FIDEOS INFIERNO 🔥 Los fideos más picantes, ahumados y adictivos que vas a probar. ⚠️ Solo para valientes. 🍜 INGREDIENTES • 300 g de noodles ramen o udon • 2 cdas de gochujang • 1 cda de salsa mortal/picante • 1 cda de sriracha • 1 cdta de chile en polvo coreano • 1 cdta de cayena • 1 cdta de aceite de chile • 200 g de chiles frescos triturados (chile de árbol, habanero, serrano, chipotle y jalapeño) • 2 cdas de salsa de soja • 1 cda de salsa de ostras • 1 cdta de azúcar moreno • 3 dientes de ajo • 1 trozo de jengibre • 30 g de mantequilla o aceite de sésamo • Agua de cocción • Huevos marinados (opcional) • Cebolleta + sésamo tostado + lima para decorar 🔥 PASO A PASO 1️⃣ Cocina los fideos hasta que queden al dente. Reserva un poco del agua de cocción. 2️⃣ Tritura todos los chiles con ajo, jengibre, gochujang, salsa mortal, sriracha, cayena y chile coreano hasta formar una pasta intensa. 3️⃣ En un wok o sartén caliente, sofríe la base picante con un poco de aceite hasta que empiece a caramelizar y soltar aroma ahumado. 4️⃣ Añade salsa de soja, salsa de ostras y azúcar moreno. Mezcla bien y cocina 1 minuto. 5️⃣ Incorpora los fideos y mezcla agresivamente para que absorban toda la salsa. 6️⃣ Añade un poco del agua de cocción hasta lograr una textura brillante, espesa y pegajosa. 7️⃣ Termina con mantequilla o aceite de sésamo para darle cremosidad y brillo brutal. 8️⃣ Sirve con huevo marinado, cebolleta fresca, sésamo tostado y un toque de lima.