【大阪】６０歳の挑戦。未経験から蕎麦職人へ。朝5時の駅前で働く男たちを支え続ける、第2の人生に密着

【店舗情報】 店名　てんまや 地図　https://goo.gl/maps/pRAKLPyV2d8FoQQ48 住所　大阪府八尾市山本町南１丁目３−６ 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:28 本編 2:24 麺について 2:52 “きつね”（油揚げ）の準備 3:22 出汁の仕込み 4:46 えび天の仕込み 5:29 ちらし寿司の準備 6:21 おにぎりの準備 9:15 メニュー 9:28 肉うどんの調理 10:38 天ぷらうどん（卵トッピング）の調理 14:41 半熟たまご天（磯辺揚げ）の調理 15:30 ちくわ天（磯辺揚げ）の調理 15:58 【実食】てんや名物カレーうどん 19:25 お店を始めた経緯 22:39 かき揚げそばの調理 23:28 えび天うどんの調理 23:53 スペシャルそばの調理 34:37 【実食】親子丼 ※この動画の情報は撮影当時のものです。 メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。 ※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。 従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。 ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ #料理 #ものがたりドキュメンタリー#カレーうどん #天ぷら #日本食 #親子丼 #大阪グルメ