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Como arquitecto, Jaime aprendió desde joven que el diablo está en los detalles. Ese principio lo aplicó a sus proyectos como emprendedor del sector de restaurantes, logrando posicionarse como un referente importante en su ciudad por las experiencias que fue capaz de crear. En esta charla, nos comparte los principios básicos para diseñar un restaurante exitoso. Fundador de Penthouse Hospitality Group y del estudio de arquitectura López & Smith + Design. Presidente Nacional de ACODRES (Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica). This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx