影片說明
【流行都市】清爽健康 紅咖喱豆腐
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Leslie陳國賓 教大家整「紅咖喱豆腐」,大家一齊嚟試吓啦!
紅咖喱豆腐
材料:去皮車厘茄 30粒,減脂椰漿 半杯,蒜蓉 1湯匙,乾蔥蓉 2湯匙,黃薑粉 2茶匙,紅椒粉 1茶匙,紅椒碎 1茶匙,肉桂粉 半茶匙,孜然粉 半茶匙,上湯 適量,秋葵粒 6條,甘筍片 30克,硬豆腐 1件切件,芫荽葉 1棵,芽菜 1/3杯汆水,青檸件 1個,杏仁碎 3湯匙,花竹蝦 4隻去殼開背
調味:鹽 3/4茶匙,蠔油 半湯匙
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流行都市|星期一至五 下午 1:20|翡翠台
節目簡介:
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。
0:00 睇餸食飯
10:17 食譜
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