荃灣新商場竟藏社企神級麵包店！親手做蝴蝶酥竟然做到懷疑人生😱🍞 長者工場背後故事太催淚…比蝴蝶酥更爆係蝦米酥！？｜大內食探 EP.16

今集大內食探帶大家走入荃灣一間全新商場，直擊社企品牌「銀杏館」旗下烘焙品牌——銀包烘焙！ 今次唔係普通食評，而係一個「由零參與製作」嘅體驗之旅：由酥皮摺疊、切割、焗製，到最後朱古力點綴，我哋親手參與製作招牌級蝴蝶酥，仲要了解背後整個工場運作流程。 更重要係，我哋深入了解「銀杏館」二十多年來推動長者就業嘅理念，點樣由一間小小涼茶店，發展成多間社企餐飲品牌，令長者可以重新投入工作、搵到價值同快樂。 今集你會睇到： 🥐 傳奇級蝴蝶酥製作全過程 👵 長者就業社企背後故事 🍞 銀包烘焙創新麵包理念（菠蘿包、雞尾包、雙麥方包） 🍫 朱古力蝴蝶酥＋蝦米酥試食直擊 🏭 真實工場體驗＋手作挑戰 一邊做麵包，一邊聽故事，一邊反思「工作」同「人生價值」嘅關係。 #飲食奇文 #奇斯雷文 #大內食探 #銀杏館 #銀包烘焙 #荃灣美食 #荃灣新商場 #香港美食 #香港麵包店 #社企 #長者就業 #社會企業 #蝴蝶酥 #千層酥 #法式甜點 #香港甜品 #手作麵包 #烘焙教學 #bakeryhk #hongkongfood #hkfoodie #foodiehk #streetfoodhk #hongkongbakery #pastrylover #butterflypastry #puffpastry #laminateddough #dessertlover #sweettooth #bakerylife #fooddocumentary #foodstory #foodreview #香港探店 #美食探店 #工場直擊 #製作過程 #職人精神 #長者故事 #銀杏精神 #社企故事 #良心企業 #蝦米酥 #蛋撻 #菠蘿包 #雞尾包 #方包 #烘焙體驗 #foodvlog #youtubefood --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 支持Sun Channel製作，加入成為每月$10付費會員，請按此連結： https://www.youtube.com/channel/UCkx8tfePUl__VGvNDNOKqRw/join 購買Lorey 讀好書 VIP 會員專區，收睇更多會員專屬影片： https://scmediahk.com/channel/9 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 支持 Sun Channel 請即Follow 各社交平台，關注最全面資料： 🧡Instagram：https://www.instagram.com/sunchannelhk