Cómo hacer PAN FÁCIL con @GlutenMorgen

Pan Fácil con Ramon Garriga @GlutenMorgenTv Receta Pan con Facil Poolish o Masa Madre (500g Harina - 65% Hidratación) (1% Levadura sobre el Total) POOLISH (Hidratación 1:1) Harina: 50g (10% del total de harina) Agua: 50g (10% del total de harina) Levadura seca: 5g (1% sobre el total de 500g) MASA FINAL Harina restante: 450g (90% del total) Agua restante: 275g (55% del total de harina) Sal: 10g (2% del total de harina) TOTALES DE LA FÓRMULA (Porcentaje Panadero) Harina Total: 500g (100%) Agua Total: 325g (65%) Sal Total: 10g (2%) Levadura Total: 5g (1%) Si lo hacemos con Masa Madre reemplazamos el poolish por 100g del fermento. Paso a Paso Para formar el pan, tomar la masa "autolisis" y con unos pliegues darle forma alargada para que entre en el molde (aceitado o papel de horno). Molde para pan de 500g. Hornear 220-250ºC por 35 minutos aprox. Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/ FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/ TWITTER http://twitter.com/Sariaa1 Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles COMPRA MI NUEVO LIBRO: La cocina de Anna Recetas Fáciles: 376 recetones irresistibles (enlace de afiliado): https://amzn.to/43Gwia8 Cocina para triunfar (enlace de afiliado): https://amzn.to/4oQ1Um0 Contacto: [email protected]