【京都】巨大カツ丼と注文ラッシュを一人で捌くうどん食堂がヤバすぎる

【店舗情報】 店名　松乃家（まつのや） 地図　https://goo.gl/maps/sCTGPGpyFmNxQ2Au6 住所　京都府京都市上京区室町通上立売下る裏築地町98 Instagram https://instagram.com/matsunoya_kyoto?igshid=YmMyMTA2M2Y= Twitter　https://twitter.com/matsunoyan?s=21&t=eM7FNSILm0CwRD1FKf8YjA 【チャプター】 0:00 オープニング 0:35 本編 01:19 麺の準備 02:03 出汁の仕込み 03:08 豚肉のカット 10:02 鶏肉の仕込み 11:03 うどん作り 12:07 お店の変化について 12:23 蕎麦作り 12:42 粉の種類について 13:24 仕事への想いについて 15:49 麺の下準備 18:29 天ぷらの仕込み 18:53 メニュー 19:06 豚汁と焼めしの同時調理 20:59 かつ丼の大量調理 22:27 カツカレーうどんの調理 23:58 油かすと豚肉のつけ麺の調理 25:05 とり天そばの調理 25:13 おやこ丼とかつ丼の同時調理 27:15 オムライスの調理 29:01 とり天ぶっかけうどんの調理 29:17 天ぷらうどんの調理 29:38 ざるそば大盛りの調理 30:07 焼そばの調理 30:57 焼そばとやまかけそばの同時調理 32:29 大盛りカツ丼の調理 34:31 きつね丼の調理 35:40 冷やしきつねうどんの調理 35:57 肉カレーうどん大盛の調理 36:09 からあげ定食大盛の調理 41:13 バタめん釜玉うどんの調理 43:37 バター釜玉うどん大と釜玉うどんの同時調理 45:28 天丼の調理 46:35 ぶた汁の調理 48:34 【実食】かつ丼大 50:07 【実食】焼うどん 51:52 【実食】とり天ぶっかけうどん（ささめうどん） ※この動画の情報は撮影当時のものです。 メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。 日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ #うどん #かつ丼 #食堂 #焼めし #天ぷら #卵 #豚肉 #京都