Banyak orang salah dengan pembuatan Sirup Maple?

#youtubeshorts #shorts Kebanyakan orang mengira cukup dengan mengebor pohon maple, lalu sirup akan mengalir keluar begitu saja. Namun, kenyataannya tidak sesederhana itu. Kamu mengebor lubang, memasukkan corong, dan menyambungkan selang agar getah mentah menetes perlahan ke dalam wadah. Namun, cairan yang keluar itu sekitar 90% terdiri dari air dan hampir tidak mengandung gula sama sekali. Untuk mengubahnya menjadi sirup, kamu harus menguapkan hampir seluruh air tersebut, yang memakan waktu berjam-jam. Getah dimasukkan ke dalam panci dan direbus terus-menerus sambil ditambahkan lagi saat volumenya berkurang hingga seluruh adonan mengental. Saat hampir selesai, suhu harus dipantau dengan cermat karena sirup maple siap tepat pada 100 derajat atau pas pada titik didih air. Sirup disaring melalui kain untuk menghilangkan kotoran, lalu dituangkan ke dalam botol, sehingga kamu hanya mendapatkan sebagian kecil dari apa yang kamu kumpulkan.