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Hoy cocino en minutos 3 recetas usando el pisto de @conservasrosara. Con buenas conservas, te marcas platazos en poco tiempo y con un resultado espectacular.
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3 RECETAS CON PISTO
INGREDIENTES:
HUEVOS TURCOS (4 personas):
330 g de pisto
6 huevos cocidos
150 g de queso mozzarella rallado
1 cucharadita de pimentón
Orégano
HOJALDRE DE PISTO CON BONITO (4 personas):
330 g de pisto
1 lámina de hojaldre rectangular
Bonito en conserva
Aceitunas rellenas
ALBÓNDIGAS CON PISTO (4 personas):
330 g de pisto
20 albóndigas de carne picada de cerdo y ternera
200 ml de caldo de carne
ELABORACIÓN:
1. Para los huevos turcos, coloca el pisto en una sartén. Encima, pon los huevos cocidos
cortados a la mitad con la parte del corte hacia abajo. Espolvorea el pimentón, reparte
el queso rallado y un poco de orégano y tapa. Cocina a fuego medio hasta que se
derrita el queso.
2. Para el hojaldre de pisto con bonito, extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja
con papel de horno y corta por la mitad a lo largo. Reparte encima el pisto escurrido y
hornea a 200 ºC durante 30 minutos o hasta que el borde y la base estén cocinados y
dorados. Retira del horno y termina con unas lascas de bonito y unas aceitunas.
3. Para las albóndigas con pisto, coloca el pisto en una cazuela e introduce las albóndigas
previamente fritas. Vierte el caldo, tapa y cocina a fuego medio hasta que estén
calientes.
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