影片說明
Resep Pancake Jamur Tiram (untuk 4 porsi)
Bahan:
250 gr jamur tiram
1 sdt kaldu jamur
5 sdm maizena
2 sdm minyak
Bahan saus cocolan:
1 batang daun bawang, iris
3 buah cabai rawit merah, iris
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak panas
2 sdm kecap asin
½ sdm cuka beras
½ sdt minyak wijen
½ sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Suwir-suwir jamur lalu bilas dengan air dan peras. Tambahkan kaldu jamur dan maizena, aduk rata
2. Panaskan minyak, masukkan jamur tiram. Masak hingga kering dan kecokelatan di kedua sisi, tiriskan
3. Di dalam mangkuk, masukkan daun bawang, cabai rawit merah, bawang putih, minyak panas, kecap asin, cuka beras, minyak wijen dan gula pasir, aduk rata
4. Pancake jamur saus tiram siap disajikan