Cannelloni-Spargel-Auflauf ?‍??

So sieht ein Auflauf aus, bei dem keine Reste über bleiben ?‍?? CANNELLONI-SPARGEL-AUFLAUF ?ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 250 g grüner Spargel • 250 g weißer Spargel • 12 Cannelloni • 250 ml Hollandaise • 2 EL Tomatenmark • 150 ml Sahne • 100 ml HENSSLERS Gemüsebrühe • HENSSLERS Gewürzsalz • HENSSLERS Pfeffermix • HENSSLERS Italian Gewürz • 150 g geriebener Mozzarella ? ZUBEREITUNG 1️⃣ Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 2️⃣ Weißen Spargel vollständig schälen, grünen Spargel – wenn nötig – nur im unteren Drittel schälen. Holzige Enden entfernen. Weißen Spargel längs halbieren. 3️⃣ Jeweils 1 Stange grünen Spargel und ½ Stange weißen Spargel zuerst in eine Cannelloni stecken. Anschließend eine zweite Cannelloni auf das Spargelende setzen, sodass der Spargel komplett umschlossen ist. Gefüllte Cannelloni nebeneinander in eine Auflaufform legen. 4️⃣ Übrigen Spargel in Stücke schneiden und gleichmäßig über den Cannelloni verteilen. 5️⃣ Hollandaise, Tomatenmark, Sahne und Gemüsebrühe glatt verrühren. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Italian Gewürz abschmecken. Sauce gleichmäßig über den Auflauf gießen, sodass die Cannelloni gut bedeckt sind. 6️⃣ Mit Mozzarella bestreuen und ca. 30 Minuten im Ofen backen, bis die Cannelloni al dente sind und der Käse goldbraun gratiniert ist. 7️⃣ Kurz abkühlen lassen und direkt in der Auflaufform servieren. #cannelloni #spargel #auflauf #überbacken #schnellerezepte #hensslersschnellenummer #steffenhenssler #rezept