Así los pimientos quedan deliciosos

Receta de PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE REBOZADOS. INGREDIENTES para 16 pimientos: 16 pimientos del piquillo asados 400 g de carne picada de cerdo y ternera 300 ml de leche 2 cs de harina 1 cebolla 1 copa de coñac Sal, pimienta y nuez moscada Aceite de oliva Harina y huevo para rebozar ELABORACIÓN: 1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva fríe la carne picada con un poco de sal y pimienta. Cuando empiece a tomar color, añade una cebolla bien picadita. Deja que se poche a fuego medio y vierte el coñac. Deja que reduzca el alcohol. 2. Incorpora la harina y mezcla para que se tueste. Añade la leche, un poco de nuez moscada rallada y remueve hasta que espese. Rectifica de sal y pimienta si es necesario y deja que se enfríe. 3. Una vez el relleno esté frío, toma un pimiento, ábrelo sin romperlo y rellénalo con una cuchara o una manga pastelera. Si los vas a congelar, ahora es el momento. 4. Pasa cada uno de los pimientos por harina y luego por huevo batido. Fríelos en abundante aceite y, una vez doraditos, retíralos a un plato con papel absorbente. #pimientosrellenosdecarnerebozados #annarecetasfaciles Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/ FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/ TWITTER http://twitter.com/Sariaa1 Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07 Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407 Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07 Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007 Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN Contacto: [email protected]